Przejdź do treści
DEMETERKAMIEŃSK · 1992
Zadzwoń: +48 44 681 61 81

O nas

Rodzinna masarnia z Kamieńska

Zaczynaliśmy w sierpniu 1992 roku — dwudziestu pracowników i tona wyrobów dziennie. Dziś Demeter to własny zakład, sieć kilkudziesięciu sklepów firmowych i te same zasady, co na początku.

W 2000 roku wykupiliśmy grunt i budynki od Spółdzielni Gminnej w Kamieńsku i rozpoczęliśmy gruntowną przebudowę zakładu. Zmodernizowaliśmy część ubojową, rozbiorową i halę produkcyjną, dostosowując wszystko do wymagań polskiego i unijnego prawa żywnościowego.

W kolejnych latach dobudowywaliśmy hale, inwestowaliśmy w nowoczesne maszyny i otwieraliśmy własne punkty sprzedaży w łódzkiem i na Śląsku. Asortyment rósł razem z zakładem — od mięsa i wędlin, po wyroby garmażeryjne i stoły wiejskie.

Największą wagę przywiązujemy do surowca. Stawiamy na regionalnych, sprawdzonych dostawców — dzięki temu wspieramy lokalne gospodarstwa, a sami wiemy dokładnie, skąd pochodzi mięso. Korzystamy z nowoczesnej technologii, ale smak zostaje tradycyjny.

Wyroby wędliniarskie Demeter
Świeże mięso z zakładu Demeter

Kalendarium

Trzydzieści lat w jednym miejscu

  1. 1992

    Początek

    Powstaje PPHU „Demeter”. Dwudziestu pracowników, tona wyrobów dziennie.

  2. 2000

    Własny zakład

    Wykup gruntu i budynków, gruntowna przebudowa i modernizacja produkcji.

  3. 2000+

    Standardy UE

    Wdrożenie HACCP, GHP i GMP pod stałym nadzorem weterynaryjnym.

  4. dziś

    Sieć sklepów

    Kilkadziesiąt sklepów firmowych w łódzkiem, na Śląsku i w okolicy.

Co nas wyróżnia

  • 01

    Sprawdzony surowiec

    Kupujemy od regionalnych hodowców, których znamy osobiście. Wiemy, skąd jest każda dostawa.

  • 02

    Tradycyjne receptury

    Wędzimy w naturalnym dymie i nie skracamy procesu na siłę. Dobry wyrób potrzebuje czasu.

  • 03

    Świeżość każdego dnia

    Z zakładu w Kamieńsku towar jedzie prosto do naszych sklepów — bez pośredników i magazynowania.

System HACCP i nadzór weterynaryjny

Produkcja prowadzona jest zgodnie z polskim prawem żywnościowym. Regularnie szkolimy pracowników z bezpieczeństwa i higieny produkcji, a wyposażenie zakładu pozwala nam trzymać się zasad Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) i Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP). Dzięki temu wdrożyliśmy system HACCP, którego przestrzeganie kontroluje stały nadzór weterynaryjny.

Zobacz, co produkujemy